近日，中央和國家機關(guān)工委發(fā)出公開信，倡議中央和國家機關(guān)廣大干部職工迅速行動起來，堅決貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。

公開信指出，中央和國家機關(guān)作為踐行“兩個維護”的第一方陣，各部門廣大干部職工要帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，始終牢記“兩個務(wù)必”，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，以良好的機關(guān)作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚，建設(shè)讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機關(guān)。帶頭在單位落實餐飲節(jié)約的各項措施，積極投身節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建，把節(jié)約理念貫穿食堂就餐、公務(wù)活動用餐等各個方面，最大限度減少糧食浪費。帶頭在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立良好家教家風(fēng)，帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念，從節(jié)約一粒米、一滴油等做起，教育引導(dǎo)子女親屬珍惜來之不易的糧食，自覺養(yǎng)成艱苦樸素習(xí)慣。帶頭在全社會倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，在外就餐聚餐時，做到科學(xué)點餐、理性消費、文明用餐，自覺踐行“光盤行動”，自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，切實防止“舌尖上的浪費”，以自身的示范行動帶動更多人踐行節(jié)儉節(jié)約新風(fēng)尚。
 

“防止”舌尖上的浪費，破除餐桌陋習(xí)，減少餐飲浪費確實是減少餐廚垃圾的方式之一，可以從最開始的源頭上減量餐廚垃圾的產(chǎn)生。這個方式智能減少餐廚垃圾，并不能從源頭上徹底的消滅餐廚垃圾。消滅型餐廚垃圾生物處理機可以從源頭上消滅餐廚垃圾，采用先進的微生物菌種降解餐廚垃圾，可將有機質(zhì)垃圾轉(zhuǎn)化成無污染的水和熱能，和一少部分二氧化碳，減量率達99.37%以上，可就地解決餐廚垃圾量大且難處理的問題。