隨著垃圾分類政策的普及和實施，市場上現(xiàn)有的餐廚廢棄物處理設(shè)備難以滿足日漸提高的餐廚廢棄物就地處理要求和標(biāo)準(zhǔn)。小型餐廚廢棄物一體化就地處置設(shè)備目前發(fā)展迅速，其在垃圾減量率以及節(jié)能性上都有明顯優(yōu)勢。

餐廚廢棄物(餐廚垃圾)是城市固體廢棄物(固體垃圾)的重要組成部分，隨著垃圾分類政策的普及和實施，以往傳統(tǒng)的大型集中式處理方式已經(jīng)無法滿足快速增長的城市餐廚廢棄物處理需求。傳統(tǒng)大型垃圾處理場的前期調(diào)研和設(shè)施審批時間耗時長，廠房建設(shè)和設(shè)備調(diào)試周期長，同時這類大型設(shè)施系統(tǒng)復(fù)雜，投資成本高，需要長期運營才能盈利。而小型就地式處理設(shè)備的主要定位則是垃圾產(chǎn)生上游源頭，進行就地處理，減量效果明顯 ；同時，省略了有機垃圾運輸環(huán)節(jié)，從而節(jié)省垃圾的收運成本，減少運輸?shù)温┈F(xiàn)象的同時更加有利于推進垃圾分類政策的推行。因此，發(fā)展小型餐廚廢棄物處理設(shè)備是未來的重要發(fā)展趨勢之一。
 

國市場上小型就地式餐廚廢棄物處理設(shè)備主要采用好氧發(fā)酵工藝，好氧發(fā)酵是在控制的工藝條件下，依靠自然界廣泛分布的細菌、放線菌、真菌等微生物，人為地促進可生物降解有機物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)轉(zhuǎn)化的生化過程。德森環(huán)境餐廚垃圾處理機就是一款好氧微生物降解設(shè)備，它不僅可以殺死垃圾中的病原菌，有效處理垃圾中的有機物, 而且還能產(chǎn)生熱能，節(jié)約設(shè)備能耗。該工藝技術(shù)原理相對成熟，其利用微生物在適宜的溫度、濕度、含氧量等條件下對餐飲垃圾、廚余垃圾、畜禽糞便、污水廠污泥等有機廢棄物進行高速好氧降解，使各種有機物得到降解和轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)對有機垃圾的減量化、無害化處理。

小型餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)階段作為傳統(tǒng)大型垃圾處理場的“互補”產(chǎn)品，在很大程度上彌補了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理方式的不足。德森環(huán)境將不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新，結(jié)合實際運營案例與經(jīng)驗，真正實現(xiàn)餐廚廢棄物就地處理設(shè)備的自動化、小型化、節(jié)能化，為環(huán)境與社會的可持續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。